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猪肤汤的制作过程： 1. 准备原料：去油去毛的清洗干净的猪皮250克，好蜂蜜200克左右，大米粉100克（打粉后小火炒微黄），同时再将密封性能好的玻璃瓶消毒。
2.猪皮先用水焯一下，再用2000毫升的水煮至1000毫升左右，捞出猪皮并关至小火，慢慢将200克的蜂蜜倒入锅中搅拌均匀，再将100克米粉一点点倒入锅中搅拌均匀即成果冻状后关火，熬好的猪肤汤放温后将其倒入玻璃瓶中，随后放入冰箱冷藏即可。每天早晚各两勺。